Rutas de enoturismo en Bierzo

Plinio el Viejo y Estrabón se refieren a la existencia de viñedos hace dos milenios en la actual comarca de El Bierzo. Los romanos introdujeron la vid en esta tierra y nuevas técnicas como el arado romano. La mayor expansión del viñedo, una vez más, estuvo vinculada al desarrollo de los monasterios en la Edad Media, al ser el vino parte esencial del culto y elemento básico para su alimentación. Tras la terrible plaga de la filoxera en el siglo XIX y el restablecimiento de la producción, la DO El Bierzo tuvo su reconocimiento oficial en 1989. Esta comarca situada al Noroeste de la provincia de León, en Castilla y León, es una zona de transición entre Galicia, León y Asturias, con un conjunto de pequeños valles en la montaña y una amplia depresión que configuran los tipos de cultivo.

Su microclima benigno, regulado por cierta humedad del valle en el que se sitúa, y su baja altitud impide las heladas tardías. Aquí se unen extraordinarias bellezas naturales como los Ancares o Las Médulas (explotación de oro declarada Patrimonio de la Humanidad) y la extraordinaria ruta de peregrinación recorrida por peregrinos de todo el mundo. El patrimonio natural, cultural y artístico se refleja  en sus viñedos y caminos como una sinergia experiencial, elaborando sus vinos amparados por la DO exclusivamente con las variedades Mencía y Garnacha tintorera para los tintos y Godello, Doña Blanca y Palomino para los blancos. Sus vinos tintos, color cereza intenso, resultan muy afrutados y con gran potencia aromática, mientras que los blancos resultan ligeros, frescos y afrutados.